Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 paprika′s[verschillende kleuren],-1 ui,-1/2 bakje champignons,-1 eetlepel paprikapoeder,-1 blikje tomatenblokjes,-100 gr.gehakt,-4 eetlepels rijst,-1 teentje knoflook,-4 eetlepels verse groene kruiden naar eigen keuze/smaak;bieslook,peterselie,rozemarijn,thijm,basilicum,salie,-veel peper uit de molen,-zeezout,-Parmesaanse kaas/geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Zet alle grondstoffen en materialen van te voren klaar,-halveer de paprika′s en haal de zaadlijsten er uit,snij 4 helften klein,-kook de rijst gaar,-snij alle groenten en kruiden fijn,-rul en bak het gehakt in 2 eetlepels olie.
Bereidingswijze:
-als je het gehakt gebakken hebt voeg je alle gesneden groenten en kruiden toe en laat je dat even meesmoren tot de ui glazig begint te worden,haal de pan van ′t vuur en voeg de andere grondstoffen toe,laat het even pruttelen en laat het daarna afkoelen,-plaats de 4 halve paprika′s op een ovenschaal en vul ze rijkelijk op met de massa,bestrooi het geheel met kaas en verwarm het 20 minuten in een hete oven.Eet smakelijk.
|
|